虾蟹粥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

虾蟹粥的做法

• 1.大米洗净装适量水泡二十分钟

• 2.螃蟹刷洗干净，去掉鳃，切成小块

• 3.虾去掉虾头虾肠，剪掉虾尾，洗净待用

• 4.锅里放入姜片和适量油开始煮

• 5.煮至水开，米粒稍微膨胀

• 6.先倒入螃蟹煮，因为螃蟹比虾需要煮的时间长点

• 7.五分钟后倒入虾继续煮

• 8.煮至汤汁稠了，米粒开花洒上葱花

• 9.加入适量盐味精调味就可以拔掉插头了。

• 10.装碗