雪菊茶应该如何正确冲泡

雪菊茶与一般的菊花茶是有所区别的，它的花瓣比较散，冲泡之后，茶色绛红清澈，香味十分浓郁，入口更带有丝丝的甘甜，那么雪菊茶怎么正确冲泡呢？

冲泡雪菊茶，用透明玻璃器皿最佳，沸水冲泡，第一泡倒入水后直接出水，前几泡滋味汤色容易泡出，出水要快，待汤色为绛红色即可饮用，冲泡次数视不同茶具会有差别，汤色随冲泡次数由红慢慢转为金黄，也就是花蕊中颜色先入茶汤，花蕊中颜色出来后就呈现出花瓣的颜色。浸泡时间愈久，颜色愈纯正。

对于水质的要求以矿泉水或纯净水为上，第一泡水温应在98度，后续水温在80度以上即可。另外，建议第一次用一杯四成左右的开水冲洗菊花后倒掉，除去杂质，从第二泡开始饮用。