泡玫瑰花茶的水温

很多人觉得泡茶都很简单，特别是玫瑰花茶等花草茶。其实想要泡出好的花草茶，还是需要注意一下水温的哦。

泡玫瑰花茶水质和水温最为重要，泉水是冲煮茶最好的选择，最能喝出口感。至于水温，泡玫瑰花茶的水温以80℃左右为宜。水温过高，易烫熟花茶，茶汤变黄，滋味较苦；如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。一般花、叶等用80℃就可以了，但是果实和根部，就需要沸水或者煮一煮才好。