鲫鱼白萝卜汤的做法

鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用。那么，鲫鱼白萝卜汤怎么做呢？妈网解答如下：

食材主料：鲫鱼500g；萝卜150g；

辅料：油适量；盐适量；胡椒粉适量；葱适量；姜适量；

步骤：

1、将鲫鱼洗净，去鳞、去鳃、去内脏。在鱼身上打上一字刀，葱切片，将切丝，萝卜切丝。

2、锅中放油，油热放入鲫鱼。

3、一面煎成金黄色，翻面再煎另一面。

4、锅中放入适量水。

5、放入葱、姜。

6、用大火煮15—20分钟。

7、放入萝卜丝煮5分钟。

8、碗中放盐、胡椒粉。将鱼、鱼汤、萝卜丝倒入碗中，撒上香葱即可。

健康美味小贴士：

1、也可以放入醋，这样味道更好。

2、先将锅烧热，再放入油，这样煎鱼不粘锅。