虎皮鸡爪的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
花椒：温中、止泻、止痛
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

虎皮鸡爪的做法

• 1.买回来的鸡爪

• 2.水里泡一下化冰。

• 3.半盆水，倒入糖稀2两左右，我们都是一勺子。

• 4.捞出来控水。

• 5.烧油。

• 6.油热后倒入。

• 7.大火开炸，时间要看火的大小，一般鸡脚的也可以说是食指吧，掰着自己手看看哪个是食指，呵呵。油把它炸空就可以了。

• 8.再炸。

• 9.炸好就这颜色。

• 10.放入接好凉水的桶里泡数分钟，充分吸水吸满了就可以了。

• 11.放在桶里等待吸水。

• 12.香料，简单的香料。

• 13.然后捞出放卤汤里煮，你们可能没有卤汤，但自己也可调汤，就刚才那几种料，红烧的没事，香料多少讲究不是很大，鸡脚倒入自己调好的汤，根据个人所爱放各种调料，大火烧开后小火闷20分钟就可以享用了。祝你们成功。

• 14.鸭头拿来装饰的，不吃这东西，鸭头上的毛还没处理。因一锅汤里面给出来的，所以就打出来两个，相册有照片，有看上想吃的请说，有空帮你们说说怎么去烧希望你们喜欢。