山药炖排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

山药炖排骨的做法

• 1.锅中放入适量的清水烧开后放入排骨焯水变白捞出沥干水分备用

• 2.排骨洗净、山药切块泡在水里备用，姜切片，枸杞泡水备用

• 3.把排骨和姜片放入砂锅中，加适量的清水烧开

• 4.捞出表面浮沫，转中小火炖40-50分钟

• 5.捞出姜片扔掉

• 6.放入山药和枸杞炖20分钟

• 7.加入适量的盐和鸡精调味

• 8.成品图