清炖鲤鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲤鱼：和胃、健脾、利水
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

清炖鲤鱼的做法

• 1.鲤鱼洗干净去内脏，腮，不能吃的全去掉，多洗几遍

• 2.葱姜蒜，大料备好

• 3.鱼切段，有时间可以先腌个半小时，放料酒葱姜蒜，我没有腌，直接炖

• 4.炖鱼料

• 5.锅内热油，炝锅，放入葱姜蒜大料炒香，倒入酱油，添水

• 6.放入鱼块，炖鱼料，大火烧开转小火慢炖10分钟鱼肉变色即可

• 7.最后撒些葱花，清炖鱼就是比较简单