香叶的用法

香叶如何使用是大家关心的话题，想在家常菜中也加入一些香叶该怎么做呢？首先我们需要知道，香叶的使用时比较广泛的，酱类、汤类和煲仔菜都很适合使用香叶，尤其是在烹制肉类的时候，加入一点香叶就可以去除腥味，不过大家不要加得太多哦，因为香叶的味道还是比较浓的，加太多可能会盖住食物的味道，这样就没什么意义了。

其次我们还要知道香叶的用量，一般来说，煮一锅肉时只需要一片叶子，而如果是将香叶用在调制酱料中，选一个小点的叶子就可以了，如果大家使用的是磨成粉的月桂粉，一般家庭煮一大锅肉，也只需要大约用小指甲挑一点点的分量就够了。