蓝莓的美味吃法

蓝莓的吃法有多种，我们可以用酸奶来与之搭配，一方面酸奶具有多种酶，有利于人体的肠道消化吸收；另一方面蓝莓和酸奶的搭配可以维护人体肠道菌群的生态平衡，抑制致癌因子的产生，达到防癌的目的。下面大家一起来学一学蓝莓酸奶搭配的小吃怎么做吧！

1、蓝莓酸奶

食材：蓝莓、原味酸奶、纯牛奶

做法：

（1）在干净的容器中倒入纯牛奶，接着把原味酸奶倒进去。盖上盖子加热是的牛奶与酸奶融在一起直至像豆腐花一样粘糯。

（2）蓝莓洗干净，用果汁机打成浓稠的汁液。再放入到酸奶中搅拌均匀。放入冰箱3个多小时即可。

2、蓝莓酸奶蛋挞

食材：乳酪200克、蓝莓10颗、酸奶200克、黄油70克、乳酪分25克、低粉25克、糖50克、鸡蛋2个

做法：

（1）用乳酪和酸奶搅拌均匀，以待备用。

（2）用低粉、乳酪粉、糖、鸡蛋、黄油搅在一起拌匀，用来制作蛋挞塔皮。

（3）将塔皮装满小烤盘，在上面压上一些豆子。放进烤箱里25分钟，温度在180左右。

（4）往放凉的塔皮里挤满奶酪和酸奶，最后用蓝莓放在塔皮上点缀即可。