面鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

面鱼的做法

• 1.面粉放入容器

• 2.加入适量水

• 3.用力搅拌成浓稠面糊（要一个方向搅拌上劲）

• 4.西红柿切块

• 5.葱花切好

• 6.鸡蛋打散

• 7.锅烧热放入葱花爆香

• 8.倒入西红柿翻炒

• 9.加入适量水，放鸡精，盐烧开

• 10.把面糊倾斜用筷子把面糊一条一条拨到锅里，（筷子蘸点水不会粘）

• 11.都拨好后，水开淋入鸡蛋液

• 12.倒入适量香油关火即可

• 13.盛入碗里，很劲道的面鱼做好了