大柿子的营养价值百科

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1.大柿子含有非常丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁磷等营养成分。大柿子具有清热生津、健脾益胃，凉血止血、生津润肠的作用。

2.大柿子中含的维生素的量和糖分的量比一般水果的要高1-2倍。如果你一天吃一个大柿子，基本上大柿子内含有的维生素C就可以满足你对维生素C一天的需求量的一半了。

3.大柿子中含有非常丰富的果胶，这种果胶是一种水溶性的膳食纤维，可以起到一个良好的润肠通便的作用，对便秘的患者有很大的好处。

4.大柿子非常的甜，那是因为大柿子中含有许多蔗糖、果糖和葡萄糖。而且大柿子的碘含量也很高。