皮蛋瘦肉粥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

大米：富含碳水化合物、富含锰
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

皮蛋瘦肉粥的做法

• 1.准备好李锦记天成一味特级鲜酱油备用。

• 2.然后把皮蛋切丁，肉切丁，姜切丝，小葱切段。

• 3.量好克数的大米。

• 4.用水洗净之后的大米放进锅里，加适量的水泡两小时。然后大火烧开转小火慢煮。

• 5.这时把肉丁放一碗里，加少许盐、白胡椒粉和李锦记天成一味特级鲜酱油。

• 6.在放半勺淀粉。

• 7.抓匀后腌制半小时。

• 8.锅里水烧开后放入腌制好的肉丁，肉丁变白即可捞出。

• 9.这时煮煮的也刚刚好。

• 10.先把肉丁放进锅里。

• 11.再把皮蛋和姜丝一起放进锅里，拌匀即可。

• 12.最后撒上小葱花就可以开动啦。

• 13.盛碗来吃吧，嘿嘿！来张近照。

• 14.成品图。