电饭锅水果蛋糕制作方法和技巧

水果人人都爱吃，水果蛋糕也不例外。如果闲着在家无聊，想做水果蛋糕来吃，可以巧用电饭锅。以下是电饭锅水果蛋糕的做法，速get：

材料：低筋面粉、鸡蛋、奶油、三花淡奶、鹰粟粉、各种时令水果适量、精盐、白砂糖、植物油、蜂蜜适量。

做法：1、鸡蛋加入白砂糖、蜂蜜、精盐，抽打至起泡成蛋糊，而低筋面粉、鹰粟粉放入搅拌器内搅匀。

2、再加入三花淡奶、植物油搅拌至浓稠，然后倒入蛋糊，快速搅打5分钟成蛋糕浓糊。

3、在电饭锅内胆刷上植物油，倒入蛋糕浓糊，不要倒太满，按煮饭键加热，25分钟左右，蛋糕表面就会呈金黄色。

4、取出蛋糕，等冷却后在蛋糕表面均匀涂上一层奶油，再摆上各种水果，加以点缀和装饰即可。