韭菜炒鸡蛋的做法

韭菜含有丰富的胡萝卜素与维生素C，多食用韭菜，可以有强身健体的作用。鸡蛋富含蛋白质，多食用鸡蛋，可以补充人体所需的营养。拿韭菜炒鸡蛋，既美味又有益！

韭菜炒鸡蛋的做法如下：

做法一：

食材准备：土鸡蛋、韭菜、色拉油、料酒、水、调味品

制作步骤：

1、将鸡蛋打入碗内，加盐，加适量水拌匀……

2、将韭菜切碎后加入蛋液里拌匀。

3、锅中热油，烧至7成热时倒入蛋液，划散蛋液翻炒。

4、在锅中加入几滴料酒再翻炒几下即可。

做法二：

食材准备：鸡蛋、韭菜、调味品

制作步骤：

1、将鸡蛋打入碗内，放入适量盐拌匀。韭菜洗净切段备用。

2、锅中热油，倒入蛋液炒熟，蛋液结块后，盛起备用。

3、另起油锅，放入韭菜段翻炒。

4、适量翻炒后放入炒好的鸡蛋，并根据个人口味加盐，稍微翻炒即可。

做法三：

食材准备：鸡蛋、韭菜、植物油、调味品

制作步骤：

1、将鸡蛋打入碗内，韭菜切成末放入鸡蛋碗内，并加入少量盐拌匀。

2、锅中热油，将拌好的韭菜蛋液煎成金黄色装盘即可。