石锅拌饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

石锅拌饭的做法

• 1.根据个人口味准备蔬菜 洗净 切丝

• 2.分开抄水滤干捞出 以免串味 有时间的也可以分开过油翻炒

• 3.锅底刷上薄薄的一层油，然后装入米饭

• 4.将备好的丝和翻炒过的牛肉丝分别铺在米饭上

• 5.把事先煎好的一个鸡蛋（只煎一面，并保障蛋黄半熟可以流动）铺在最上面

• 6.撒上少量炒熟的白芝麻 葱末 整锅放火上加热 待听到发出吱吱声后再小火加热两分钟（喜欢吃带锅巴的可以多加热一会，但要防止弄焦了）

• 7.韩式石锅饭就做好了 只要酱买好了 味道绝对棒 （建议选择专门的韩国拌饭酱）