菠菜拌粉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

菠菜拌粉丝的做法

• 1.锅中热水，水开后将粉丝煮软捞入凉水中，防止粘连

• 2.菠菜用水焯过用凉水过一下切段备用

• 3.蒜和姜切末，小米椒切粒备用

• 4.取一个空碗把陈醋，花椒油，生抽，蚝油，盐，鸡精和姜蒜末调成酱汁

• 5.粉丝捞出切几刀和菠菜放到盘子里，浇上准备好的酱汁，再用米椒粒点缀一下即可