自助烧烤－茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
酱油：升压、补血、护齿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

自助烧烤－茄子的做法

• 1.先将小米辣洗净

• 2.将大蒜剁细，小米辣切细

• 3.锅里倒入适量油，然后待油烧至八成热，放入花椒，待花椒全部浮在油上

• 4.倒入剁细的蒜泥个小米辣翻炒

• 5.在加入辣椒面在锅里，继续翻炒，放入适量盐，再放入适量酱油，适量鸡精

• 6.炒好后的茄子调料先用容器装，待冷却后，放入保鲜盒

• 7.将茄子洗净，刷上油，放烧烤架上烤，待茄子烤软之后，用刀在中间划条口，把茄子分成对半，然后再刷油在茄子肉上，刷一层酱油，放入适量的孜然粉，适量花椒粉，鸡精，将6步骤中炒好的料，用勺子盛上，平铺在茄肉中，最后撒上葱花

• 8.烤好的茄子，出来啦