银针牛肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

银针牛肉片的做法

• 1.牛肉切片，红椒、姜切丝，小香葱切段；

• 2.锅烧热，加适量油，油烧热后，放入姜丝爆香；

• 3.煸出香味后，放入牛肉片；

• 4.小火煸炒至肉片变色；

• 5.加入红椒丝；

• 6.再放入绿豆芽；

• 7.根据个人口味加少许糖和盐；

• 8.加入1大勺海鲜酱油；

• 9.加入葱段，迅速翻炒3分钟即可关火。