豆沙面包卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质

食材用料

豆沙面包卷的做法

• 1.将鸡蛋打入面包桶中，加入玉米油（我这次是花生油）

• 2.加入牛奶

• 3.加入盐和糖，对角线放置

• 4.加入奶粉

• 5.加入高筋面粉

• 6.将面粉挖一个凹槽，将酵母倒入。将面包桶放入面包机中，按和面键，和面1小时。我的面包机和面键的时间是半小时，这样就得操作两次！

• 7.和面完成，按发酵键，发酵1小时.至面包长到原来的两倍大，已经满桶了

• 8.按和面键，两分钟左右即可，给面团排气

• 9.将面团分成六个均匀的小团，醒10-20分钟，将豆沙也分成六个均匀的小团

• 10.将豆沙馅儿包进面团

• 11.将包好的面团底朝下按压

• 12.用擀面杖擀成长方形的面皮

• 13.用刀划几道均匀的口子，两头必须连着

• 14.用两手捏住两头，将面像拧麻花一样拧成条

• 15.将麻花条依次拧成花

• 16.将做好的面包坯放入烤盘进行二次发酵，发至原来的两倍大即可

• 17.在发酵好的面包坯表层轻轻的刷上一层蛋液

• 18.将烤箱预热180度，中层烘烤20分钟，面包表面金黄即可！

• 19.将烤好的面包晾凉