茄汁焖黄豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄豆：导滞、健脾、利水
西红柿：暖肝、健胃、消食积
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

茄汁焖黄豆的做法

• 1.黄豆用水一天用水泡涨，这样好煮熟

• 2.西红柿选成熟度高的，去皮切块

• 3.锅中放适量油，下入洋葱末炒香，

• 4.倒入西红柿炒软

• 5.放入盐、糖、胡椒粉翻炒均匀

• 6.下入黄豆，

• 7.加入亨氏番茄酱，

• 8.小火煮5分钟，让汤汁稍微收一点。

• 9.连汤汁一起倒入电压力锅中，开启蹄筋档

• 10.连汤汁一起倒入电压力锅中，

• 11.开启蹄筋档

• 12.完成后就可以享用了。此时汤汁是基本收干的状态，如果汤汁过多，可以再打开盖子煮一会儿，让汤汁基本收干。