双椒炒海参的做法和食材用料及健康功效

健康功效

海参：补肾、止血、润燥
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

双椒炒海参的做法

• 1.准备好食材，全部洗净备用

• 2.海参切成条在切成寸段，青红椒切片，葱，姜，蒜切碎

• 3.锅中放冷水烧开，放点料酒，放1小段葱，倒入海参焯2分钟捞出

• 4.锅烧热放适量油，倒入青红椒炒熟盛出

• 5.锅洗净烧热放适量油，放入葱，姜，蒜炒出香味捞出倒掉

• 6.下入海参，放适量盐，料酒，生抽，蚝油翻炒均匀，倒入一碗水，烧开转中小火焖10分钟入味

• 7.倒入青红椒翻炒均匀收汁就可出锅

• 8.成品图