蒜蓉辣酱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

蒜蓉辣酱的做法

• 1.辣椒去蒂，洗净。

• 2.大火蒸熟，水开后约15分钟，筷子能轻松插进即可。

• 3.用料理机或绞肉机将辣椒打碎。

• 4.放凉备用。

• 5.大蒜拍碎，用料理机打成蒜蓉。（需要加少许凉开水才比较好打）

• 6.炒锅里面加入适量油中小火将面酱煸炒出香味。

• 7.面酱炒出香味后将搅碎的辣椒倒入锅内，加入醋后烧开

• 8.关火后加入味精、盐、糖搅拌均匀（可尝一下味道，根据个人口味控制盐和味精的量）