黑豆荞麦鸡蛋煎饼果子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

荞麦面：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
生菜：安神、清热、促进生长、发育
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

黑豆荞麦鸡蛋煎饼果子的做法

• 1.各种粉类混合。

• 2.倒入清水，搅拌至无颗粒状态。

• 3.平底锅烧热，倒入少许油，将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊液均匀裹满锅底。

• 4.面糊干爽，打入一个鸡蛋，用铲子将其搅拌至饼的四周，待其凝固。

• 5.饼的边缘干爽，变黄，微微翘起，鸡蛋液凝固，用铲子帮忙，轻轻翻面。

• 6.甜面酱、蒜蓉辣酱加入香油搅拌均匀，用刷子刷在饼的上面。

• 7.撒上生菜丝，放上香肠和油条。

• 8.将鸡蛋饼卷起，即可。