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大锅炖鱼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-27 00:13:22 阅读：9072+ 来源：本站原创作者：霍思燕

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

鲫鱼1条相克食物	姜片少许
小葱少许相克食物	蒜4瓣相克食物
干红辣椒2个	油少许
盐1小勺	料酒少许
耗油少许	豆瓣酱小半勺相克食物

大锅炖鱼的做法

1.将鲫鱼洗净，姜切片
2.锅烧热，放入少许油烧热，然后放入鲫鱼
3.将鲫鱼煎至表面焦焦的，然后翻个面在煎一煎
4.两面煎至金黄色，沥干油份，然后加入姜片，蒜片，干红辣椒，盐，料酒，耗油，豆瓣酱
5.加入少许水煮一煮，中途翻个面更入味
6.剩少许汤汁撒点葱花
7.盛出

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