小酥肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

小酥肉的做法

• 1.准备好所需食材 猪腿肉切成条状

• 2.葱姜切碎放入肉条中 加入适量十三香 倒入料酒生抽 适量盐白糖 6将肉腌制一下

• 3.香甜切片待用

• 4.将面粉倒入腌好的肉条中

• 5.拌匀后 准备煎炸

• 6.锅中油热 放入适量肉条 炸至双面焦黄

• 7.盛出 分次将肉条炸好

• 8.将花椒 大料放入调料盒中

• 9.在慢炖锅中加入适量清水 放入肉条香菇片 调料盒 根据情况决定是否在汤中再放些盐

• 10.炖了三个多小时 满屋飘香啊

• 11.成品图