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大葱爆牛肉的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-26 21:18:47 阅读：3108+ 来源：本站原创作者：高圆圆

健康功效

大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

嫩牛肉500克	大葱1根相克食物
酱油10克	醋(分两次)10克
盐1克	葱末5克
姜末5克	蒜末5克
香油5克	食用油20克
水淀粉少许

大葱爆牛肉的做法

1.准备食材，嫩牛肉顶刀切薄片，葱姜蒜切末，水淀粉提前泡上备用，酱油，盐，香油，醋，料酒准备齐
2.牛肉放入盆中，加入醋和料酒，香油，水淀粉抓均匀备用
3.大葱切滚刀块
4.热锅凉油煸香葱姜蒜末
5.然后下入牛肉煸炒段生，变色
6.加入酱油，盐煸炒均匀
7.下入大葱块，大火快速翻炒
8.出锅前点少许醋和香油提味，关火即可出锅
9.装盆端上餐桌享用美味了

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