草莓慕斯(超级简单版)的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质

食材用料

草莓慕斯(超级简单版)的做法

• 1.先发个美图欣赏一下！

• 2.将糖、牛奶、草莓酱混合均匀。

• 3.将吉利丁粉洒入冰水，等粉末充分吸水后搅拌均匀，倒入草莓酱牛奶液混合。在40度到80度之间充分搅拌融化均匀，可以连碗放在热水中隔热搅拌，也可以放小锅中用小火加热，但温度不能过高。混合均匀后放凉。

• 4.打发淡奶油。

• 5.打发直到淡奶油出现纹路，如图。不能过度打发，打发成棉絮样口感就差了。

• 6.将打发好的淡奶油和放凉的草莓吉利丁混合液再次充分混合均匀。

• 7.倒入模具，放进冰箱冷藏两个小时。这是我这个菜谱做的量。

• 8.美美的饭后甜品可以享用啦！