麻辣鸡丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

麻辣鸡丝的做法

• 1.鸡胸肉洗干净冷水下锅，放入姜丝，葱段，少许料酒煮熟

• 2.小葱，青辣椒，洋葱，香菜，胡萝卜，青椒，切好备用

• 3.鸡胸肉煮好放凉后撕成丝

• 4.青椒放入开水锅中烫一下，用漏勺捞出过凉水

• 5.把烫好的青椒，小葱，尖辣椒，洋葱，胡萝卜，香菜，放入鸡丝中

• 6.放入盐，鸡精，耗油，一品鲜，麻椒油，辣椒油，醋，纯净水搅拌均匀即可