鸡蛋炒粉条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸡蛋炒粉条的做法

• 1.米粉用开水泡发15分钟。

• 2.米粉捞出沥干剪短。

• 3.准备葱姜蒜末，胡萝卜丝，酸白菜丝和两个鸡蛋。

• 4.锅里热油放入葱姜蒜末。

• 5.打入两个鸡蛋。

• 6.鸡蛋划散，放入胡萝卜丝，酸白菜丝和辣椒末。

• 7.倒入米粉翻炒，放入适量盐，生抽，香油调味。

• 8.炒熟即可出锅。

• 9.盛盘 。