健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质
食材用料
| 低筋面粉125g | 黄油30g |
| 牛奶30g相克食物 | 全蛋液30g |
| 奶粉8g | 泡打粉3g |
| 葡萄干(或蔓越梅)20g | 糖粉30g |
| 蛋液(刷表面)适量 | |
动物葡萄干松饼的做法
1.黄油软化,加糖粉,奶粉打发至蓬松
2.分次加入鸡蛋液,每次完全融合再加入下一次
3.打至完全融合加牛奶
4.泡打粉和低筋面粉搅拌均匀分次筛入
5.搅拌至无干粉即可(不可过分搅拌,面粉容易起筋)揉成面团
6.盖保险膜松弛5分钟左右
7.盖保险膜擀成约一厘米的薄饼状(也可以不用保险膜,我是怕沾)
8.压出形状(任意发挥)
9.烤盘铺油纸,摆放好(饼干之间留些缝隙)
10.刷蛋液
11.烤箱预热,上下管140度,18分钟左右,出炉。成品图

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