孜然五香牛肉干的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
料酒：活血化瘀

食材用料

孜然五香牛肉干的做法

• 1.牛肉冼净切成手指长的小块

• 2.锅中倒入清水烧开后放入牛肉焯熟

• 3.捞出洗净沥干水分备用

• 4.所有要用材料备好

• 5.锅中倒入适量油烧热后放入牛肉翻炒片刻

• 6.炒至明显变色，水分变少时倒入少许料酒翻炒均匀

• 7.加入白糖翻炒至上糖色

• 8.加入五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、白芝麻翻炒均匀即可关火

• 9.把牛肉放入烤盘上，撒上五香粉、孜然粉。（烤盘铺上锡纸，烤箱上下火200度预热）

• 10.放进预热好的烤箱，上下火200度，中层10分钟，要在旁看着，免得烤焦。

• 11.出炉后晾凉后即可食用

• 12.成品图