咖喱鸡块土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

咖喱鸡块土豆的做法

• 1.鸡腿两个洗干净。

• 2.剔出腿骨后切成小块。

• 3.土豆切块，洋葱切片，胡萝卜切块备用。

• 4.把鸡腿肉焯一下水捞出控干水份。

• 5.锅烧热，放入一块黄油融化。

• 6.倒入洋葱翻炒出香味。

• 7.倒入鸡肉翻炒，把鸡肉里的水份炒干。

• 8.倒入土豆和胡萝卜翻炒。

• 9.加入少许的红烧酱油上色。

• 10.加入开水，开水没过菜就可以了，盖上锅盖，中火煮10分钟。

• 11.十分钟后汤汁炖的少了很多，土豆也软了，放入咖喱块融化，大火收汁。

• 12.最后加入盐翻炒均匀就可以了。

• 13.盛入盘中就可以享用了。