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凉拌素菜的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-21 12:25:48 阅读：4614+ 来源：本站原创作者：韩雪

健康功效

豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
红萝卜：活血化瘀

食材用料

豆腐皮适量相克食物	莴笋适量相克食物
青瓜适量	红萝卜适量
香油少许	盐适量
生抽少许	醋适量相克食物
葱，蒜，适量	鸡精少许
辣椒粉适量	白糖少许相克食物

凉拌素菜的做法

1.莴笋，红萝卜切丝，莴笋放少许盐，把盐水倒掉，锅加水烧开，把红萝卜丝，莴笋丝着一下热水捞起，不用太久，颜色变了就立马捞起，吃起来脆。
2.青瓜切丝，放少许盐，随便抓一下倒掉即可。
3.豆腐皮在冷水里泡软，进锅灼水2分钟即可捞起放凉，挤干水分备用
4.把所有材料倒在一个大盆，加食材配料一起拌匀即可开吃

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