胡萝卜香菇焖鸡腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
干香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

胡萝卜香菇焖鸡腿的做法

• 1.鸡腿剁大块，用盐，糖，料酒，生抽，姜丝腌一下

• 2.胡萝卜去皮，切大三角块

• 3.香菇温水泡开

• 4.备料，花椒，八角，葱段，姜片，蒜头

• 5.热油锅下葱姜蒜，花椒，八角爆香

• 6.放鸡块入锅翻炒

• 7.给一点老抽上色

• 8.加入香菇翻炒

• 9.跟着放入胡萝卜入锅翻炒均匀

• 10.然后加一大碗滚水，盖盖中小火焖20分钟

• 11.收汁放入葱段搅拌均匀出锅

• 12.成品