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麻辣手撕鸡的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-21 10:07:59 阅读：7243+ 来源：本站原创作者：朱伟珊

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸡脯肉两块	辣椒粉适量
花生碎适量	去皮芝麻适量
鸡精适量	生抽适量
麻椒粉适量	油适量
盐适量	香葱适量相克食物
蒜适量相克食物	姜适量相克食物
香叶适量	桂皮shil
麻椒适量	八角适量

麻辣手撕鸡的做法

1.锅内加水，放入香叶，八角，麻椒，姜，桂皮，盐，鸡肉大火煮二十分钟，煮好后盖盖在泡五分钟，取出放冷水里浸泡至温度完全下降
2.泡肉的间隙准备料汁，把辣椒粉，葱姜蒜末，麻椒粉，鸡精，花生碎，盐，生抽，去皮芝麻放进碗里，锅内放油烧热后泼进料碗内
3.鸡肉用手撕成细丝装盘
4.调好的料汁浇上
5.再撒上葱花即可食用

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