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凉拌肉的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-21 02:40:55 阅读：9512+ 来源：本站原创作者：张殿菲

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

五花肉200g左右	黄瓜（切薄片）一根
姜（煮肉用）一小块	蒜四瓣相克食物
姜一小块相克食物	香葱两根相克食物
辣椒油两勺左右	花椒油一小勺
香油适量	盐适量
味精少许相克食物	糖适量相克食物
醋一小勺相克食物	酱油适量
芝麻两勺相克食物

凉拌肉的做法

1.锅里注入清水、放五花肉、姜丝一起煮、煮至肉熟
2.这期间准备调料，把姜、蒜剁成泥，所有调料放到碗里拌匀
3.葱末切好备用
4.黄瓜用刨刀刨成薄片
5.把黄瓜片从一端卷起
6.直至卷成圈
7.五花肉煮好后晾凉切片
8.黄瓜圈摆盘
9.然后把五花肉片摆到黄瓜圈里面
10.然后把调料淋在肉片上面
11.撒上葱花即成
12.吃的时候拌一拌，尝尝味道吧

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