家常焖鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

罗非鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

家常焖鱼的做法

• 1.把鱼清理干净，鱼比较大，所以从中间划一下刀，方便入味

• 2.下油煎鱼，直到两面稍微有点焦黄，煎鱼的目的主要是去除鱼表面腥味的

• 3.表面焦黄

• 4.下姜和蒜爆香，倒入一勺料酒，焖一下，紧接着放入酸柠檬

• 5.开始调味:2勺豆瓣酱+酱油适量+1小勺盐+2小勺糖+适量的水

• 6.糖

• 7.把调料倒入，加适量水，防止在煮的过程中干锅

• 8.最后收汁出锅，鱼太大了，所以用盆子来装(～o～)