青剁椒鱼头的做法和食材用料及健康功效

健康功效

料酒：活血化瘀
大葱：通阳、解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

青剁椒鱼头的做法

• 1.鱼头洗干净，食材准备好

• 2.鱼放盐，料酒先腌10,分钟入味

• 3.这边把葱姜切好，虾糕切薄片

• 4.把虾糕铺在鱼头的下面

• 5.锅里油烧热，放葱姜剁椒翻炒出香味，放一点盐

• 6.把炒好的剁椒均匀铺在鱼头上面，上锅蒸

• 7.大火烧开水，调小火蒸15分钟。时间到加一点芝麻油。出锅