鱼香蒸豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鱼香蒸豆腐的做法

• 1.主要原料图：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、泡椒。

• 2.豆腐用温水冲洗干净，切成块，铺入盘子中。

• 3.猪肉剁成肉糜，葱白切末，姜切末。

• 4.备好烤肉酱，并把所有其他调料混合在一起，拌匀备用。

• 5.起锅烧热少许油，放入肉糜快速翻炒至变色。（仅变色即可）

• 6.把肉拨至一边，油里吓入葱白末、姜末和蒜末炒香。

• 7.然后和肉糜混合在一起调入适量大喜大烤肉酱翻炒均匀。

• 8.加入泡椒。

• 9.翻炒均匀。（虽然步骤分解得较多图，但这些翻炒的速度都要快，以免把肉糜炒老了）

• 10.加入调好的料汁煮开，然后加入适量水淀粉煮至汤汁浓绸。

• 11.把煮好的汤汁倒入码好豆腐块的盘子里。

• 12.入冷水锅蒸至水开后转中火蒸3分钟左右即可。出锅撒上适量葱花增色增香。