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芝香椒油西葫芦的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-18 19:47:06 阅读：4107+ 来源：本站原创作者：周杰伦

健康功效

西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

西葫芦500g相克食物	葱10g相克食物
姜10g相克食物	蒜10g相克食物
胡萝卜10g相克食物	盐10g
味精10g相克食物	鸡粉5g
花椒油5g	白糖5g相克食物
香油5g	料酒10g
淀粉5g

芝香椒油西葫芦的做法

1.首先将西葫芦洗净后刮皮去瓤，用斜刀抹斜片
2.胡萝卜切成菱形的片
3.葱姜蒜切片
4.将西葫芦、胡萝卜分别焯水备用
5.在热锅内下油倒入葱姜蒜进行爆香
6.再加入料酒、西葫芦、胡萝卜、盐、味精、鸡粉、花椒油和白糖
7.最后用水淀粉进行勾芡，转大火翻炒几下，淋上香油即可出锅装盘
8.成品图

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