黑豆渣丸子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素

食材用料

黑豆渣丸子的做法

• 1.准备豆渣和面粉

• 2.在豆渣中加入适量面粉，使之有粘性并能团成型

• 3.洗干净豆芽，葱姜，干虾仁

• 4.黄豆芽和虾仁全部切碎

• 5.葱姜切成末

• 6.切好以后，全部和豆渣放在一块，加上五香粉，鸡粉和盐

• 7.充分搅拌均匀

• 8.两手配合，揉成大小均匀、不要很大的丸子（最大要比乒乓球，要小一些）

• 9.锅中多加一些油，烧至七八成热

• 10.把揉好的丸子，逐个放入炸制

• 11.炸至完全金黄

• 12.捞出把油控干即可

• 13.成品图