蚝油油菜扒香菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
香菇：补虚、健脾、化痰
火腿：健脾、补气、扩张血管

食材用料

蚝油油菜扒香菇的做法

• 1.油菜清洗干净，木耳，香菇温水泡发好，火腿切片备好。

• 2.锅里倒油加热。

• 3.放入油菜翻炒。

• 4.然后加入香菇。

• 5.再放入木耳翻炒。

• 6.倒入适量蚝油，盐调味。

• 7.再加入火腿翻炒好了出锅即可。注意木耳遇油会爆，所以后放快速翻炒，注意不要蹦着烫着。

• 8.蚝油油菜扒香菇做好了。