驴打滚（李小厨）的做法和食材用料及健康功效

食材用料

驴打滚（李小厨）的做法

• 1.把一碗黄豆面放在炒锅里，什么都不用放，干炒即可，炒到香味出来，颜色渐渐变深，大概五分钟吧

• 2.变成深色后，取出来放入白糖（量按照自己口味来，我个人是放了4勺左右）

• 3.取出半碗量炒好的黄豆面加入一勺左右的白糖和温水搅拌，这时香味就慢慢的扑鼻，让你忍不住流口水！（这一步等蒸完糯米粉在做就赶趟）

• 4.把一碗糯米粉用温开水进行搅拌，变成型后放在容器里准备放锅里蒸20分钟

• 5.把蒸好的糯米糕取出来，会有些粘，用勺子沾凉水的方法把糯米糕取下，放在放好黄豆面铺好的面板上，沾上黄豆面开始用擀面杖擀平

• 6.放入用白糖和开水搅拌好的黄豆面，也就是我们爱吃的白糖馅！我是用手铺平的（馅很粘，铺的时候要有耐心哦）

• 7.铺匀后，把铺好的一点点卷起来，准备用刀切成心仪的形状

• 8.看，成功了

• 9.卖相不错吧

• 10.最后摆盘，驴打滚就完美的最好了！

• 11.温馨提示：这个是豆沙馅的，过程是一样的，（豆沙馅我是买的现成的，超市卖的真空袋里的，很方便又好吃）