鸡肉松的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白果：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

鸡肉松的做法

• 1.鸡胸铺肉切成块

• 2.冷水下锅飞水，飞出血水。

• 3.飞好水的鸡肉连同花椒，大料，香叶，桂皮，白果一起放入高压锅中压上20分钟。

• 4.出锅后，用酱油，料酒，醋，白糖，盐再加水酱一下。

• 5.锅里的水炖干后把鸡肉撕成小丝状，放在不粘锅里小火慢炒，炒干水气为止。

• 6.炒干后的鸡肉放在保鲜袋里拍松。

• 7.再把拍松的鸡肉放在料理机里，打成粉状，美味的鸡肉松就做好了。

• 8.完成