猪排饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

猪排饭的做法

• 1.准备好食材

• 2.用刀背或者肉锤捶打猪肉。锤打好加入一层薄盐，柠檬汁、黑胡椒腌制一下

• 3.鸡蛋打散成蛋液

• 4.锅里烧油

• 5.猪排裹入蛋液

• 6.在裹面粉（芡粉），不要裹太厚的面粉，影响猪肉口感

• 7.裹了面粉的猪肉再次裹入蛋液

• 8.最后裹入面包糠，用手轻轻把面包糠压实

• 9.这时候油差不多热了，放入猪排，我切的厚，炸了五分钟。

• 10.准备一碗饭压实，倒扣盘子里

• 11.猪排起锅装盘，放入西兰花，意面，圣女果，玉米之类的点缀下、我没有那些食材，随便弄了下