莴笋炒腊肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腊肉：保护神经系统、补血、护齿

食材用料

莴笋炒腊肉的做法

• 1.腊肉洗净切薄片。

• 2.莴笋头削皮切菱形片，红尖椒切菱形片，大蒜切斜段。

• 3.坐锅烧水，下腊肉煮发。

• 4.因为腊肉不太肥，水干后加少许植物油，小火煸炒腊肉半分钟。

• 5.肉不要煸太干了，扒在一边或盛出来，下莴笋和辣椒中火炒一分钟，撒盐炒匀。

• 6.腊肉和莴笋辣椒一起炒半分钟。

• 7.下大蒜杆，加一点李锦记特鲜酱油炒匀。

• 8.加蒜叶翻炒几秒出锅。

• 9.好吃。