葛根白芷炖羊排的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白芷：清肝明目、祛风除湿、祛风
葛根：止泻、升阳、生津止渴
料酒：活血化瘀

食材用料

葛根白芷炖羊排的做法

• 1.羊排洗净开火焯去血沫。

• 2.葛根入锅内加入约1000g清水大火烧开转小火煮20分钟以上。

• 3.取出药渣。

• 4.把羊排放入药汤内。

• 5.同时续入姜、葱、白芷。

• 6.料酒。

• 7.大火烧开转小火盖上盖子炖煮50分钟。

• 8.最后续入胡萝卜续炖煮15分钟后肉软烂即可食用。