蛋炒方便面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
紫甘蓝：活血化瘀

食材用料

蛋炒方便面的做法

• 1.方便面放入干净的容器里，用热水泡开。

• 2.泡开的方便面捞出沥干水分。

• 3.紫甘蓝切细条，洗净，沥干水分备用。

• 4.西兰花沸水焯水，这次没下锅，一点点下锅有点麻烦，所以用烧开的沸水焯了一下。

• 5.炒锅倒油，油热倒入紫甘蓝炒熟，然后起锅倒入干净的盘里备用（放入盘里的图片没有拍）。

• 6.再次倒一点油入锅，油热打入鸡蛋炒熟。

• 7.把图2的方便面倒入图6的锅里翻炒均匀。

• 8.倒入紫甘蓝，加一点方便面的调料包（按个人口味添加），搅拌均匀即可。

• 9.盛盘，摆上西兰花就可以吃咯~