青菜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀

食材用料

青菜炒鸡蛋的做法

• 1.把青菜洗净，鸡蛋滴少许料酒打散。

• 2.锅中放适量油烧热后倒入打散的鸡蛋液。

• 3.把鸡蛋炒熟后盛出备用。

• 4.另起锅放适量油烧热后，把小青菜放入锅中快速炒软。

• 5.然后放入炒好的鸡蛋。

• 6.调入适量的盐和鸡精。

• 7.翻炒均匀即可。

• 8.成品图。