凉拌腐竹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
芹菜：除烦、平肝、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

凉拌腐竹的做法

• 1.把腐竹用温水泡20多分钟

• 2.把花生用油炸成金黄色

• 3.芹菜洗净切断备用

• 4.调汁用（红椒沫。海鲜酱油蚝油。白糖米醋）搅拌就可以了

• 5.泡好的腐竹切断，胡萝卜切小菱片，放入盆中备用
  

• 6.把芹菜花生米放入装腐竹的盆里
  

• 7.倒
  入调料汁拌匀，使其入味
  

• 8.拌好装盘上桌